Orah kocke

Za početak od srca veliko hvala na velikom interesu za blog. Hvala na ogromnoj podršci, komentarima, otvaranjima recepata. Zaista, sve ovo u zadnjih nekoliko dana je prevazišlo sva moja očekivanja.  

Danas vam donosim recept za Orah kocke. Ovo je jedan dosta intenzivan kolač ,usudila bih se reći sa karakterom. Sviđa se i meni koja i nisam veliki ljubitelj oraha ni slastica od oraha. Možete onda misliti koliko će se tek oduševiti svi oni koji inače vole kolače sa orasima.

Ja sam sigurna da će, svi koji naprave ove Orah kocke, uživati u ovoj rapsodiji ukusa, bili vi ludi za orasima ili ne.


Sastojci

Kora
6 bjelanjaca
11 kašika šećera
210 g margarina
150 g mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
150 g brašna

 

Žuti fil
6 žumanjaca
12 kašika šećera

 

Crni fil
6 kašika mlijeka
220 g margarina
150 g šećera
100 g čokolade
100 g mljevenih oraha
100 g mljevenog keksa

 

Priprema

Kora
Bjelanjce čvrsto i pjenasto izmutiti. Da bi snijeg od bjelanjaca bio čvršći dodajte malo soli. Pustite margarin da stoji na sobnoj temperaturi potom ga viljuškom izradite zajedno sa šećerom. Umutiti izrađeni margarin sa bjelanjcima i dodati orahe. Nakon kratkog miješanja dodati brašno sa praškom za pecivo. Miješati ručno. Peći na 180° cca 45 min.

Žuti fil
Dobro izmutiti žumanjca sa šećerom. Mutiti dok se šećer u žumanjcima ne istopi. Nakon što ste pekli koru 30- 35 minuta, prelijte ju sa žutim filom i sve zajedno peći jos 10 minuta. Potrebno je da žuti fil samo dobije koricu.

Crni fil
U posudi na pari istopiti čokoladu sa mlijekom i margarinom. U vruću smjesu dodati šećer, izmiješati da se istopi. Kad se crni fil malo ohladi dodati mljevene orahe i keks. Ovaj fil premazati preko ohlađene, pečene kore.

Prijatno


 

Najpopularniji recepti

Slano 24.03.2019

Pljeskavice od špinata

Vooolimo proljece :) Tako mi prija ovo vrijeme kad se priroda budi iz zimskog sna, voće cvijeta, a šareno povrće se polako sprema za sadnju. Čovjek ima više energije ...

Slatko 03.03.2019

Punjeni muffini- vanilija

Ovaj recept je za sve nas koji živimo užurbanim, zaposlenim životom ali kojima redovno dođe želja za nečim slatkim i ukusnim.
Ukoliko budete pravili ove muffine, ...

Slatko 13.01.2019

Pavlova torta

Priznajem da je već dugo vemena gledam a nisam se usudila probati napraviti. Mislila sam da je prekomplikovano, da mi neće uspjeti i ko zna šta. I danas se konačno ...