Najmekše kifle

Prije nego što je blog bio aktiviran, fotografije sam objavljivala na Instagramu. Kako su fotografije upravo ovih kifli pobrale najviše simpatija i komentara te upravo za njih najviše vas je tražilo recept, logičan slijed je bio da upravo za njih ide idući recept.
Dakle ovo su stvarno najmekše kifle koje ćete ikada probati.
Možete praviti u obliku pogačica sa sa sirom ili jednostavno kao kifle.
U zavisnosti koliko imam vremena pravim ih sa punjenjem ili bez. U svakom slučaju, radili prvu ili drugu opciju, nećete pogriješiti.

 



Sastojci

Za tijesto:

1 kg brasna
1 kašičica kvasca
2 čaše mlijeka
2 kašičice sećera
2 kašičice soli
2 kašike ulja ili maslaca
3 žumanca
1 čaša kiselog mlijeka


Za fil:
3 bjelanca
po želji sir i suho meso

Za premazivanje:
1 jaje
1 kašičica ulja
sezam ili sjemenke ćurekota


Priprema 

Otopiti kvasac u malo mlakog mlijeka. Umutiti maslac i žumanca i u to dodati kiselo mlijeko. U brašno staviti so, šećer i nadošli kvasac te dodati preostalo mlako mlijeko,
žumanca i kiselo mlijeko. 
Za pogačice dodati sir ukoliko i koliko želite te umijesiti tijesto. A ukoliko radite punjene kifle, umiješajte sve sastojke za fil.

Ostaviti tijesto na toplom da nadođe i odmori. Premijesiti jednom.
Kad je tijesto nadošlo, razvaljati ga i oblikovati kiflice ili pogačice.

Poredati u pleh, premazati umućenim jajetom sa uljem. Odozgo stavljati susam ili ćurekot. Tijesto ostaviti da nadođe još 20ak minuta.
Peći 30 minuta na 180 stepeni.

Prijatno.


 

Najpopularniji recepti

Slano 24.03.2019

Pljeskavice od špinata

Vooolimo proljece :) Tako mi prija ovo vrijeme kad se priroda budi iz zimskog sna, voće cvijeta, a šareno povrće se polako sprema za sadnju. Čovjek ima više energije ...

Slatko 03.03.2019

Punjeni muffini- vanilija

Ovaj recept je za sve nas koji živimo užurbanim, zaposlenim životom ali kojima redovno dođe želja za nečim slatkim i ukusnim.
Ukoliko budete pravili ove muffine, ...

Slatko 13.01.2019

Pavlova torta

Priznajem da je već dugo vemena gledam a nisam se usudila probati napraviti. Mislila sam da je prekomplikovano, da mi neće uspjeti i ko zna šta. I danas se konačno ...