Mačije oči

Mačije oči, rolat od banane, majčine oči, sve su to imena ovoga kolača. No to sada nije važno, ono što je bitno je da je ovo jedan jako ukusan a brz i lagan kolač. 

Znam da stalno potenciram laganu i brzu hranu ali zaista je tako. Stvarno volim peći, kuhati i jesti naravno ali ne volim mnogo vremena provesti u kuhinji. Pogotovo kad su ovako lijepi, ljetni i topli dani. 

Kuglice koje vidite sam pravila isključivo radi dekoracije, sistemom "od oka". Napisaću vam sastojke ali količine zaista ne znam. 

Uživajte.



Sastojci
Fil
3 jaja
150 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
150 g margarina / maslaca
4 veće banane

Kora
6 jaja
5 žlica šećera
1/2 praška za pecivo
2 kašike brašna
2 kašike kakaa

Priprema

Krema
Jaja i šećer pjenasto umutite i kuhajte na pari uz stalno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte usitnjenu čokoladu i kuhajte uz stalno miješanje dok se čokolada ne sjedini sa jajima. Kuhati ju 10 do 15 minuta.
Kad se krema dobro ohladi, dodajte pjenasto izrađeni margarin, te sve zajedno dobro izmiksajte.
 

Kora
Odvojite žumanjke i bjelanjke, zatim bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Žumanjke dobro izradite sa šećerom.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao, te ih dodajte smjesi žumanjaka lagano, ručno pomiješajte da se svi sastojci sjedine. Nakon toga lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Peći na 180° oko 15 min.
Još topao biskvit zarolajte u vlažnu krpu.


Hladan biskvit izravnajte i na njega razmažite polovinu kreme. Bananama odrežite ćoškove. Dvije banane složite jednu iza druge na jedan rub biskvita, a druge dvije na isti način stavite na drugi rub biskvita.

Biskvit rolajte istovremeno sa  jedne i sa druge strane prema sredini. 

Roladu okrenite tako da rubovi biskvita budu s donje strane.

Roladu premažite ostatkom kreme i po želji ukrasite sa kuglicama.

*Kuglice:
- zrela banana
- kakao
- mljeveni orasi
- mljeveni keks/ bosanski lokum
- kokos

Prijatno


 

Najpopularniji recepti

Slano 24.03.2019

Pljeskavice od špinata

Vooolimo proljece :) Tako mi prija ovo vrijeme kad se priroda budi iz zimskog sna, voće cvijeta, a šareno povrće se polako sprema za sadnju. Čovjek ima više energije ...

Slatko 03.03.2019

Punjeni muffini- vanilija

Ovaj recept je za sve nas koji živimo užurbanim, zaposlenim životom ali kojima redovno dođe želja za nečim slatkim i ukusnim.
Ukoliko budete pravili ove muffine, ...

Slatko 13.01.2019

Pavlova torta

Priznajem da je već dugo vemena gledam a nisam se usudila probati napraviti. Mislila sam da je prekomplikovano, da mi neće uspjeti i ko zna šta. I danas se konačno ...