Kadun butići

Tradicionalna hrana i tradicionalni recepti vežu nas za neka prošla vremena, pa se zahvaljujući takvoj hrani prisjećamo prošlosti. Ove kadun butiće mi je predložila moja mama rekavši da ih je na ovaj način pravila i njena mama.

Postoje mnoge varijacije ovoga recepta, a ja sam za vas odbrala ovaj najjednostavniji, a ujedno, za mene, najukusniji.

Dragi moji uživajte u ovome mirisu tradicije koji budi sjećanje na mirisnu hranu i kuhinje naših majki.


Sastojci

500 g mljevenog junećeg mesa
80 g riže
1 glavica crvenog luka
2 češnja bijelog luka
1 jaje
krušne mrvice po potrebi
biber,so i ostali začini po želji

Za pohanje
2 jajeta
brašno
krušne mrvice

Priprema

Rižu skuhati u vodi bez začina. 

Skuhanu rižu umijesati sa mesom i začinima. Dodati jaje i miješati dok se ne dobije kompaktna masa. Po potrebi, ukoliko smjesa bude rijetka što zavisi od veličine jajeta, dodati i krušnih mrvica.

Kadun butiće oblikovati kašikom i pohati na standardan način, meso- brašno- jaja- krušne mrvice.

Gotovo jelo poslužiti sa nekim umakom. Mi najčešće jedemo sa umakom od gljiva.

Prijatno


 

Najpopularniji recepti

Slano 24.03.2019

Pljeskavice od špinata

Vooolimo proljece :) Tako mi prija ovo vrijeme kad se priroda budi iz zimskog sna, voće cvijeta, a šareno povrće se polako sprema za sadnju. Čovjek ima više energije ...

Slatko 03.03.2019

Punjeni muffini- vanilija

Ovaj recept je za sve nas koji živimo užurbanim, zaposlenim životom ali kojima redovno dođe želja za nečim slatkim i ukusnim.
Ukoliko budete pravili ove muffine, ...

Slatko 13.01.2019

Pavlova torta

Priznajem da je već dugo vemena gledam a nisam se usudila probati napraviti. Mislila sam da je prekomplikovano, da mi neće uspjeti i ko zna šta. I danas se konačno ...