Čokoladna torta

Dobrodošli na moj blog. Dugo sam razmišljala sa kojim receptom početi ovu ukusnu priču i odluka je pala na ovu, meni najdražu, "bombu". 
Dakle, ako ste ljubitelj čokolade i čokoladnih slastica, na pravom ste mjestu. Ovo je stvarno, ali stvarno najbolja torta, sočna, laka i brza za pripremu. 
Ovo je omiljena torta svih mojih ukućana, porodice i prijatelja pa sam jednostavno morala podijeliti ovaj recept sa vama.
Kad ju napravite jednom, vraćaćete se još, mnogo, mnogo puta, garantujem vam.


Sastojci

Kore ( peći dva puta po pola smjese i rezati na pola, dakle dobićete 4 kore)
8 jaja
14 kašika kristal šećera
8 kašika brašna
4 kašika mlijeka
2 praška za pecivo
8 kašika kakaa
8 kašika ulja

Fil
1/2 l slatkog vrhnja
400 g čokolade
1-2 kašike sećera u prahu

Preljev
2 kašike kakaa
2 dcl mlijeka
ruma po želji

Priprema
Odvojiti žumanjca od bjelanjaca. Dobro umutiti žumanjca sa šećerom, zatim dodati mlijeko i ulje. Smjesu dodati već prethodno umućenim bjelancima. Kad se sjedine dvije smjese dodati brašno i kakao te lagano miješati kašikom (ne mikserom).
Preporučujem peći dva puta po pola smjese, dakle napraviti jednu koru od 4 jajeta, ispeći i prerezati na pola, zatim pripremiti i drugi dio od preostalih sastojaka.

Za fil slatku pavlaku dobro zagrijati, ali ne smije da provrije. Moja preporuka je grijati je u posudi na pari. U ugrijano vrhnje dodati čokoladu. Miješati sve dok se čokolada ne istopi te dodati 
šećer.
Fil ostaviti da se hladi 2-3 sata, kako se bude hladio postajaće sve gušći.

Za preljev pomiješati sastojke i zagrijati. Topli preljev sipati po ohlađenim korama.

Kad se fil ohladi slagati tortu kora-fil-kora-fil...

Prijatno  


 

Najpopularniji recepti

Slano 24.03.2019

Pljeskavice od špinata

Vooolimo proljece :) Tako mi prija ovo vrijeme kad se priroda budi iz zimskog sna, voće cvijeta, a šareno povrće se polako sprema za sadnju. Čovjek ima više energije ...

Slatko 03.03.2019

Punjeni muffini- vanilija

Ovaj recept je za sve nas koji živimo užurbanim, zaposlenim životom ali kojima redovno dođe želja za nečim slatkim i ukusnim.
Ukoliko budete pravili ove muffine, ...

Slatko 13.01.2019

Pavlova torta

Priznajem da je već dugo vemena gledam a nisam se usudila probati napraviti. Mislila sam da je prekomplikovano, da mi neće uspjeti i ko zna šta. I danas se konačno ...