Brzi kuglof sa malinama

Sezona je malina, pa tako neki prave pekmeze ili sokove, a ja kolač, naravno. 

Obzirom da sam kupila malina više nego što mogu pojesti, logičan slijed je bio da će nastati kolač. 

Danas mi se tako jelo nešto slatko, pa sam naravno, ubrzo završila u kuhinji. Ovo je stvarno brz kolač i lagan za pripremu, a isto tako s njim možete lako pustiti mašti na volju pa umjesto malina dodati kupine, jagode ili višnje. Da ne duljim, u nastavku vas čeka recept.


Sastojci


120 g maslaca
3 jaja
250 g šećera
kora jednog limuna
10 kašika mlijeka
250 g brašna
1 prašak za pecivo
2 supene kašike kakaa
1 supena kašika čokoladnog krem namaza
50 g čokolade za kuhanje
200 g malina

Priprema

Pjenasto izmiješajte maslac, šećer i žumanjca, dodajte nastruganu limunovu koru i mlijeko. Kad se sastojci sjedine dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjka.

Prilikom mućenja bjelanjaka dodajte malo soli kako bi snijeg bio čvršći. 

Nakon što ste bjelanjke dobro umutili rukom, nikako mikserom, podijelite smjesu na 2 dijela. Jedan dio ostavite takav kakav jeste a u drugi dio dodajte kakao, čokoladni krem namaz i nasjeckanu čokoladu, zatim i maline. Nježno spojite sastojke i u kalup slažite ¾ tamne smjese, zatim svijetlu smjesu pa opet ostatak tamne smjese. 

Pecite 40 minuta na 190°.

Prijatno


 

Najpopularniji recepti

Slano 24.03.2019

Pljeskavice od špinata

Vooolimo proljece :) Tako mi prija ovo vrijeme kad se priroda budi iz zimskog sna, voće cvijeta, a šareno povrće se polako sprema za sadnju. Čovjek ima više energije ...

Slatko 03.03.2019

Punjeni muffini- vanilija

Ovaj recept je za sve nas koji živimo užurbanim, zaposlenim životom ali kojima redovno dođe želja za nečim slatkim i ukusnim.
Ukoliko budete pravili ove muffine, ...

Slatko 13.01.2019

Pavlova torta

Priznajem da je već dugo vemena gledam a nisam se usudila probati napraviti. Mislila sam da je prekomplikovano, da mi neće uspjeti i ko zna šta. I danas se konačno ...